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Situación

En el sureste de Zamora y parte de Valladolid.

Extensión

2.700 hectáreas.

Clima

Continental extremado con lluvias que alcanzan los 400 mm. anuales. Inviernos muy fríos, veranos secos y calurosos y alta luminosidad.

Suelos

Son sueltos, a veces pedregosos de escasa fertilidad.

Variedades autorizadas

Blancas
- Malvasía
- Verdejo

Tintas
- Tinta de Toro
- Garnacha

Tipos de Vinos    Graduación alcohólica (% vol.)

- Blancos      11-13
- Rosados      11-14
- Tintos (mín. 75% Tinta de Toro)   12,5-15