Nos vamos de fin de semana a "el lugar de La Mancha", ya sabes, Villanueva de los Infantes (Campo de Montiel - Ciudad Real). El plan es catar unos cuantos buenos vinos, ver una bodega estupenda, alguna comilona y el CURSO DE CATA, naturalmente.

Un plan magnífico para el fin de semana.

Curso de Iniciación a la Cata de Vinos en La Casona del Abuelo Parra de Villanueva de los Infantes (Campo de Montiel - Ciudad Real)
PROGRAMA DE FIN DE SEMANA.
http://www.baconia.com
Alojamiento en La Casona del Abuelo Parra. Habitaciones dobles.
Villanueva de los Infantes (Campo de Montiel - Ciudad Real).
http://www.abueloparra.com/

Viernes.
- Llegas cuando quieras. Desde Madrid se tarda unas 2 horas y media.
- Tomas posesión y pides la cena.
- Cenas.
- Relájate. Se espera un cielo con muchas estrellas (el de casi siempre).
- Puedes dar una vuelta por el pueblo. Es Conjunto Histórico y Artístico.
Sábado.
- Desayuno y tiempo libre.
- 11:30 hs. Visita a Casa de la Viña http://www.bodegascasadelavina.com
- 13:30 hs. Curso de Iniciación a la Cata de Vinos en La Casona del Abuelo Parra. Sesión I.
- 15:00 hs. Comida y tiempo libre.
- 21:00 hs. Curso de Iniciación a la Cata de Vinos (Sesión II) y luego cenamos.
Domingo.
- Desayuno y tiempo libre.
-  Visita a Quesería.
- 15:00hs. Comida en La Casona del Abuelo Parra.
- 18:00hs. Nos vamos.

Precio:
190 euros por persona en habitación doble.

La Casona del Abuelo Parra
Hospedaje dos noches, dos comidas, dos cenas, dos desayunos.
http://www.abueloparra.com/

Curso de Iniciación a la Cata de Vinos
PROGRAMA
SESIÓN #1
- Principios del Análisis Sensorial. Metodología de la cata de vinos tranquilos. Elaboración de vinos blancos.
- Cata de 4 vinos blancos.
- Características principales de las Denominaciones de Origen catadas.
SESIÓN #2
- Vinos tintos. Elaboración de vinos tintos.
- Cata de 4 vinos tintos: Joven, crianza, y reserva.
- Fase visual.
- Aromas: Primarios, secundarios y terciarios.
- Sensaciones gustativas: Su evaluación y equilibrio.
- Vía retronasal y persistencia.
- Características de las Denominaciones de Origen catadas.
Bodegas Casa de la Viña  http://www.bodegascasadelavina.com
Como un escenario recreado para las andanzas del ilustre hidalgo, Casa de La Viña muestra todo su encanto en los grandes patios manchegos, intactos al paso del tiempo. Pionera en la elaboración de vinos de Valdepeñas, fue ilustre casa señorial al ser adquirida por el Conde de Casavaliente en 1857.
En la actualidad y bajo el sello de calidad de Vinos de la Tierra de Castilla, esta finca con historia elabora vinos potentes y carnosos, gracias a un microclima que favorece el cultivo de las variedades Cencibel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Airen.
Haremos una visita a sus instalaciones y tendremos una cata de sus vinos que será dirigida por personal de la bodega. Y, si te gustan, los puedes comprar a precios especiales.

Plazas limitadas.

Precio: 190 euros por persona en habitación doble.
Incluye lo siguiente:
- Alojamiento 2 noches.
- 2 desayunos.
- 2 comidas.
- 2 cenas.
- la visita a bodega con aperitivo.
- la visita a la quesería.
- el curso de cata, naturalmente.
Si quieres acompañarme tienes que decírmelo enviando un e-mail a pedro@baconia.com

Para garantizar la reserva se debe pagar mediante transferencia bancaria antes del viaje.
+ Info e Inscripciones AQUI