|
Cariñena
Situación
Sur de la provincia de Zaragoza.
Extensión
17.000 hectáreas.
Clima
Continental, seco y de temperaturas extremas, influenciado por el frío y seco cierzo.
Suelos
Entre los 500 y 850 metros de altitud. La mayoría son suelos pardo-calizos o pardo-rojizos con abundante carbonato de cal. De escasa fertilidad pero con excelentes condiciones de permeabilidad y sanidad.
Variedades autorizadas
Blancas
- Moscatel Romano
- Viura o Macabeo
- Garnacha Blanca
- Parellada
Tintas
- Monastrell
- Juan Ibáñez
- Tempranillo o Cencibel
- Mazuela
- Cabernet Sauvignon
- Garnacha Tinta
Tipos de Vinos Graduación alcohólica (% vol.)
- Blanco mín. 11
- Rosado mín. 11
- Tinto mín. 12
- Rancios mín. 15
- De licor 15-22
(de Moscatel Romano, Garnacha y Macabeo)
|
